- 品牌:310牛腱子
- 保质期:750天
- 原产地:澳大利亚
- 生产厂家:澳大利亚
- 卫生许可证:见箱体
- 产品标准号:见箱体
- 特产:是
- 绿色食品:是
- 有机食品:是
牛腱子新鲜牛肉有光泽,红色均匀稍暗,脂肪为洁白或淡黄色,外表微干或有风干膜,不粘手,弹性好,有鲜肉味。老牛肉色深红,质粗;嫩牛肉色浅红,质坚而细,富有弹性。
牛腱子肉即前后腿肉。前腿肉称前腱,后腿肉称后腱,筋肉相同呈花形。适于炖、焖、酱等。
牛腱子营养分析:
牛腱子富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;
牛肉受风吹后易变黑,进而变质,因此要注意保管。
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刘经理
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