薄荷，是一种生长在湖边以及园地等处可以药食兼用的野菜，广泛分布于全国各地。薄荷作为药食两用的野生蔬菜，日益成为人们日常生活中的绿色食品和营养保健食品。 学 名：ｍentha haplocolyx brip 别 名：卜荷、仁丹草、蕃荷菜等。 科 属：为唇形科薄荷属多年生宿根草本植物。 产 地：原产于地中海地区的埃及和亚洲。生态习性：薄荷对环境条件的适应性很强，喜温暖湿润和光照充足的环境，有稍耐旱和涝、怕高温、较耐寒，生长适温１２～2８℃。冬季在—３０℃时地下部分仍可安全越冬。日照充足昼夜温差大的地区种植，精油产量高。土壤ph５～8,均可良好生长，宜选排灌良好的肥沃壤土种植。 繁殖方法：可种子、杆插、分株和根茎繁殖。 用途：作调料：薄荷入肴调味可赋予菜点特殊冰凉香气。多用于制作点心、糖果、清凉饮料，也可作蔬菜、炸、拌、汤等。干品可作茶和调料、配制复合香辛料。如咖喱粉、卤料等。作药用：以全草入药、味辛性凉、有散风热、清头目之功能。用于风寒感冒、头痛、目赤、咽痛、口疮、风疹、麻疹等症。薄荷脑有镇痛、止痒、防腐、杀菌等功效，用于香料、食品、化妆品等工业用途广、用量大。

---

山东莱芜特来味食品公司
张
18763418171
山东省莱芜市钢城区钢都大街